La Guardia Civil ha desplegado un dispositivo especial de control sanitario en el mercado del centro, en coordinación con Aduanas y con la colaboración del Servicio Veterinario de la Ciudad.

La actuación se centra en la inspección de pescados, moluscos y otros productos del mar para comprobar que cumplen las condiciones higienicosanitarias y térmicas exigidas en su transporte, conservación y venta.

El operativo, desarrollado por el SEPRONA dentro de sus competencias en control de consumo, calidad alimentaria y trazabilidad de productos de origen pesquero, permite verificar el origen de la mercancía, la documentación asociada, las condiciones de conservación y la correcta manipulación de los productos.

La Guardia Civil subraya el carácter preventivo de esta actuación, dirigida a evitar riesgos para la salud pública derivados del consumo de productos que no cumplan la normativa sanitaria vigente.